СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АОА — антиокислительная активность
АО — антиоксиданты
АСВ — абсолютно сухое вещество.
АсП — аскорбатпероксидаза АТФ — аденозинтрифосфат АФК — активные формы кислорода.
БАВ — биологически активные вещества.
ВПФЦ — восстановительный пентозофосфатный цикл ГР — глутатионредуктаза.
DCMU — 3-(3,4 дихл орфенил)-1,1 -диметилмочевина ИУК- р-индолилуксусная кислота МДА- малоновый диальдегид
НАДФ'Нг — никотинамидадениндинуклеотид фосфат восстановленный ПДК — предельно допустимая концентрация ПОЛ — перекисное окисление липидов РФ — рибофлавин
РБФК — рибулезобисфосфаткарбоксилаза СРР — свободнорадикальные реакции СР — свободные радикалы СОД — супероксиддисмутаза
ТЕМПОамин - 4 амино -2,2,6,6 - тетраметилпиперидиноксил
ТЛ — термолюминесценция
УФ-А — длинноволновый ультрафиолет
ФГК — фосфоглицериновая кислота
ФЕПГ — фосфоенолпировиноградная кислота
ФС I — фотосистема I
ФС II — фотосистема II
ХЛ — хемилюминесценция
ЛХЛ — люминолзависимая хемилюминесценция
ЭПР — электронный парамагнитный резонанс
ЭПР I — сигнал ЭПР Р700+
ЭТЦ — электронтранспортная цепь
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Интродукция овощных растений с высоким содержанием белка, незаменимых аминокислот и биологически активных веществ (БАВ) актуальна во всем мире в связи с недостатком этих соединений в рационе питания населения многих стран, в том числе и в России.
Недостаток продуктов отечественного производства: пищевого белка, красителей и БАВ (пектин, соединения с Р-витаминной активностью, незаменимые аминокислоты, беталаины и др.) из растительного сырья пытаются восполнить импортом этих веществ в составе белковых концентратов, в основном из трансгенных растений сои, модифицированных продуктов, биологически активных добавок и синтетических красителей.
Особенно актуальна проблема окраски пищевых продуктов, где цвет вместе со вкусовыми свойствами, является одним из показателей качества пищевых изделий. В качестве пищевых красителей могут использоваться натуральные и синтетические красители. Основным недостатком синтетических красителей является токсичность (в большей или меньшей степени) не только самих пигментов, но и их составных компонентов - химических реагентов, присутствующих в красителе в виде примесей (Гордон, Грегори 1987г.; Смирнов, Береснева, 1991; Aldich,1991).
Материалом для получения натуральных красителей чаще всего является растительное сырье (Бокучава и др.,1976; Луцкая, Славуцкая, 1977; Рахимханов и др., 1983; Харламова, Кавка,1979).В настоящее время Госсанэпидемнадзором России разрешены к применению натуральные красители, вырабатываемые из каротиноидсодержащего (Е160, Е161) и антоциансодержащего растительного сырья (Е163), бетацианинсодержащей столовой свеклы (Е162). Натуральные красители не только безопасны для здоровья человека (при условии экологической чистоты используемого природного сырья), но и полезны как из-за биологической активности самих
пигментов, так и за счет сопутствующих примесей: полифенолы, органические кислоты, витамины и др. биологически активные соединения.
Во всем мире современной тенденцией производства полноценных пищевых продуктов наибольшее значение отводится натуральным пищевым красителям, в связи, с чем необходим поиск новых источников воспроизводимого растительного сырья, обогащенного пигментами. Именно поэтому интродуцируемое растение амарант с высоким содержанием белка и природных красящих пигментов (бетацианинов, каротиноидов, флавоноидов, хлорофиллов и др.) все больше привлекает внимание ученых и промышленников.
Растение амарант относится к числу культур, которые отличаются высоким содержанием белка, большой продуктивностью биомассы, а также высокими адаптационными свойствами, приспособленные к произрастанию практически на всей территории России и которые характеризуются высокой эффективностью фотосинтетических процессов (Магомедов, 1995, 1997, 1999; Чиркова, 1995, 1997).
Пищевая ценность белка амаранта в сравнении с «идеальным» белком ФАО достаточно высока и составляет 75%. Повышенное содержание в листьях белка (до 20%) и веществ, обладающих биологической и антиокислительной активностью, а также микро-и макроэлементов, делают культуру амарант перспективным возобновляемым сырьем для использования в пищевой промышленности.
Острой проблемой современного общества является экологическая. Амарант служит эффективным фитомелиоратором, а экстракты из листьев и соцветий обладают антибактериальными, фунгицидными и нематицидными свойствами, что позволяет при использовании амаранта в земледелии сократить использование химических удобрений и пестицидов (Кононков и др. 1997; Войно, Гинс М., 2001; Удалова и др., 2003). В листьях амаранта содержится пектин и пищевые волокна, которые способны снижать накопление радионуклидов в организме и связывать тяжелые металлы. В условиях постоянного возрастания ухудшения экологической обстановки использование амаранта для получения веществ, обладающих защитным и иммунностимулирующим действием,обосновано. Выделение антиоксидантов из листьев амаранта, изучение их свойств и механизмов действия необходимо для понимания поиска закономерностей защиты растений от неспецифического окислительного стресса и приспособления их к новым условиям вегетации.
Следует отметить, что природные пигменты широко распространены в растительном мире. Большинство из них обладает биологической и витаминной активностью и являются необходимыми компонентами, как для растения, так и для человека. Предполагается, что одной из основных функций растительных пигментов является защита компонентов клетки от избытка световой энергии, УФ-радиации и других фотострессоров (Бриттон, 1986; Delgardo-Vargas at all.,2000). К настоящему времени подробно изучены функции и участие фотосинтетических пигментов, каротиноидов и антоцианов в защитно-приспособительных реакциях при стрессовых воздействиях (Запрометов, 1974, 1993; Удовенко, 1979, 1981, 1995; Удовенко, Гончарова, 1982,1989; Гудвин, Мерсер, 1986).
В растениях порядка Centrospermae распространены окрашенные алкалоиды - беталаины, которые разделяются на красно-фиолетовые пигменты - бетацианины и желтого цвета - бетаксантины (Piatelli, 1975, Mabry, 1980, Гинс М.,2001, 2002).
Бетацианиновые пигменты обнаружены в красноокрашенных овощных растениях амаранта (Amaranthus), квиноа (Chenopodium quinoa), а также столовой свеклы (Beta vulgaris) и мангольда, которые способны накапливаться в различных органах растений. Красно-фиолетовый алкалоид бетацианин, выделенный из краснолистных видов амаранта, получил название амарантин, который является азотсодержащим гетероциклическим соединением. Его эмпирическая формула имеет вид C29H31N2O19, а молекулярная масса равна 711 Да. По своей природе бетацианиновые пигменты относятся к алкалоидам. Известно, что многие алкалоиды представляют собой физиологически активные соединения. Следует отметить, что, свойства и биологическая активность бетацианинов слабо изучены, в том числе и бетацианинового пигмента - амарантина из растений рода Amaranthus. Изучение физико-химических свойств и биологической активности амарантина в различных модельных системах необходимо для выяснения физиологических функций амарантина, которые он выполняет в растительной клетке.
Последовательность реакций синтеза молекулы амарантина из его предшественников - тирозина и фенилаланина подробно изучена с использованием меченых атомов углерода и азота (Гудвин, Мерсер, 1986). Однако в литературе представлены неоднозначные данные по влиянию света на биосинтез пигмента. Особый интерес вызывают вопросы, касающиеся механизмов и путей регуляции синтеза амарантина и его накопления в листьях и стебле при действии света различного спектрального состава и интенсивности освещения.
Учитывая, что одним из центров происхождения амаранта являются высокогорные районы Латинской Америки, где растения подвергаются интенсивному УФ-облучению (Covas, 1996), актуальными являются исследования биологического действия длинноволнового УФ-А света в области 350-370 нм на содержание амарантина и фотосинтетических пигментов в листьях амаранта. Известно, что действие УФ- излучения и света высокой интенсивности усугубляется в присутствии фотосенсибилизаторов- веществ, которые повышают чувствительность растения и человека к свету, вызывая^ соответственно, фототоксические и фотоаллергические реакции. В связи с этим поиск природных соединений, которые способны защищать водорастворимые компоненты клетки от поражающего действия светового излучения^ и изучение механизмов их функционирования является актуальным и своевременным.
Одним из наиболее важных аспектов изучения биологической роли пигментов, в том числе и амарантина, является проблема защитноприспособительной реакции растений амаранта к световому потоку, а также выявление механизмов протекторной функции амарантина по отношению к компонентам клетки при действии фотострессоров.
В мировой медицинской практике в настоящее время отмечается устойчивая тенденция увеличения использования, наряду с лечебными, профилактических препаратов растительного происхождения. По прогнозам Всемирной организации здравоохранения в XXI веке только 20% химически чистых препаратов и лекарственных средств будет использоваться в практической медицине, тогда как более 80 % лекарственных средств будут использоваться в виде экстрактов и пищевых добавок, содержащих биологически активные вещества (БАВ).
В связи с этим разработка пищевых и биологически активных препаратов на основе воспроизводимого растительного сырья из амаранта, обогащенного природным красно-фиолетовым пигментом - алкалоидом амарантином и другими БАВ и АО,является актуальным для профилактики здоровья человека. Актуальность исследования в этом направлении вытекает и из правительственной «Концепции государственной политики в области здорового питания населения России на период до 2005 года». В соответствии с Концепцией в области производства пищевых продуктов необходимо создать технологии производства качественно новых пищевых продуктов с направленным изменением химического состава, соответствующего потребностям организма человека, и использовать воспроизводимое растительное сырье для производства полноценных продуктов питания.
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является многоплановое изучение культуры амарант в связи с биосинтезом амарантина: определение физико-химических свойств, механизмов его функционирования, биологической активности и выяснение его роли при действии фотострессоров, а также разработка новых функциональных продуктов на основе сырья амаранта.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
изучить динамику роста, накопления биомассы и биосинтеза алкалоида амарантина у растений амаранта в онтогенезе и выявить взаимосвязь между фотосинтетической продуктивностью и накоплением алкалоида;
- изучить особенности роста и фотосинтеза у зелено- и краснолистных видов амаранта в связи с биосинтезом алкалоида амарантина;
- установить закономерности накопления амарантина в зависимости от биологических особенностей растений амаранта и экзогенных факторов;
- разработать способы выделения амарантина и изучить окислительновосстановительные свойства и антиоксидантную активность амарантина в модельных системах in vitro и in vivo; оценить возможные механизмы его взаимодействия с активными формами кислорода;
проанализировать сортовую взаимосвязь между накоплением амарантина и содержанием метаболитов в шикиматном пути хлоропластов в растениях амаранта при селекции на повышенное содержание амарантина;
разработать новые технологии получения обогащенных и комбинированных продуктов питания функционального назначения.
Научная новизна исследования. Впервые показана ценность культуры амарант как источника биологически активных веществ, в том числе, алкалоида амарантина. Экспериментально обосновано, что одним из факторов аккумуляции амарантина в красноокрашенных видах амаранта является оптимизация световых и температурных условий выращивания, а также минерального питания, при которых усиливается биосинтез пигмента. При этом различные генотипы существенно различаются между собой по способности накапливать амарантин в темноте и на свету, что связано с возможностью альтернативных путей биосинтеза амарантина в нефотосинтезирующих тканях и хлоропластах. В серии экспериментов с набором сортов амаранта, подвергнутых воздействию факторов стрессового характера (дефицит и избыток освещения, УФ-А свет, пониженные температуры), показана неодинаковая изменчивость содержания амарантина в зависимости от вида растения и возраста листьев. Представленные в работе данные являются новой информацией для понимания путей регуляции содержания амарантина — в онтогенезе растения, а также при действии света различного спектрального состава и интенсивности освещения и минерального питания. Новыми являются данные о способности УФ-А света индуцировать биосинтез амарантина в семядольных листьях этиолированных проростков амаранта.
Впервые в различных модельных системах in vitro изучена антиоксидантная активность амарантина и выявлены механизмы' его антиокислительного действия. Совокупность результатов, полученных в итоге многоплановых экспериментальных исследований, позволили выдвинуть новые представления о механизмах антиокислительного действия амарантина путем ингибирования супероксид анион-радикала и свободных радикалов, образующихся при окислительном стрессе, инициированном облучением УФ-А светом и светом высокой интенсивности, а также образования активных комплексов с ионами металлов переменной валентности, которые катализируют и регулируют свободно-радикальные реакции.
В модельной системе с изолированными хлоропластами впервые обнаружена способность амарантина восстанавливаться при взаимодействии с компонентами электрон-транспортной цепи на акцепторном участке фотосистемы II (ФСН), расположенными до пластохинона. Выявлено неоднозначное влияние различных концентраций амарантина на показатели медленной индукции флуоресценции и термолюминисценции, что свидетельствует о различной эффективности функционирования ФСН в присутствии амарантина. Показано, что амарантин влияет на перенос электронов на участке фотосистемы I (ФС1), частично восстанавливая реакционные центры ФС1.
Из листьев амаранта выделены три формы амарантина: низкомолекулярная и две высокомолекулярные, одна из которых связана с белком, а другая с пектином, изучен их биохимический состав. Впервые выявлен характер общих закономерностей между накоплением амарантина и изменением содержания флавоноидов, лигнина, ауксинов, синтезирующихся по шикиматному пути в хлоропластах, а также белка и клетчатки в листьях амаранта сорта Валентина.
Новизна разработанных способов получения амарантина подтверждена тремя патентами на изобретения (№ 2118971, № 2140432 и № 2214710), а создание салатного сорта амаранта Валентина подтверждено авторским свидетельством Российской Федерации № 31748, который внесен в Госреестр селекционных достижений России, допущенных к использованию в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности.
Научно-практическая значимость работы. Полученные результаты имеют прежде всего теоретическое значение, расширяя знания о восстановительных и антиоксидантных свойствах, биологической активности и функциональной роли алкалоида амарантина, а также углубляя представления о возможности регуляции содержания амарантина светом в листьях проростков и взрослых растений амаранта.
Впервые разработана методология биохимической селекции с использованием биохимических показателей для создания сортов овощных культур с повышенным содержанием биологически активных веществ. Использование семейственного отбора растений амаранта на повышенное содержание амарантина позволило создать сорт Валентина с высоким содержанием амарантина, флавоноидов, пектина с целью использования его в пищевой промышленности в качестве технической культуры для получения функциональных продуктов нового поколения.
Разработанный способ получения амарантина из листьев краснолистного сорта Валентина и выявленные закономерности накопления пигмента амарантина в онтогенезе растения могут найти применение в промышленной биотехнологии для получения натурального растительного пищевого красителя, экономически более эффективного по сравнению со свекольным.
Разработаны и утверждены в установленном порядке технические условия (ТУ) и технологическая инструкция на производство пищевого красителя "Амфикра" (ТУ 9169-001-31890466-97), пищевой приправы "Амвита" (ТУ 9161-001-45727225-01), новые продукты чая (ТУ 9191-431- 04605473-01): чай черный байховый с листьями амаранта (60% чая и 40% листьев амаранта) и чай зелённый с листьями амаранта (80% чая и 20% листьев амаранта) сорта Валентина. На основании проведенных исследований на научную документацию получены удостоверения М3 РФ о возможности производства вышеуказанных функциональных продуктов и приправ на пищевые цели, которые по сравнению с традиционными продуктами обеспечивают:
-повышение питательных (высокое содержание белка, липидов), и антистрессовых (большой набор антиоксидантов) свойств;
-экологическую безопасность (отсутствие токсических веществ, болезнетворных микроорганизмов, высокое содержание пектинов, способных связывать ионы тяжелых металлов и выводить их из организма).
Народнохозяйственная значимость выполненной работы состоит в том, что широкое внедрение амаранта в сельскохозяйственное производство и создание на его базе высокобелково — витаминного сорта Валентина обеспечивает пищевую промышленность ценным растительным сырьём, увеличивает производство, расширяя ассортимент лечебнопрофилактических продуктов с повышенным содержанием БАВ, АО и микронутриентов, а также имеет определенное социальное значение в решении проблемы здоровья нации.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
онтогенетические особенности фотосинтеза, роста и развития растений красноокрашенных видов амаранта в связи с биосинтезом алкалоида амарантина;
- физико-химические и антиоксидантные свойства амарантина как основа, определяющая физиолого-биохимические функции (протекторную, резервирование азота, переносчика электронов) и биологическую активность пигмента (эффекты стимуляции прорастания семян, реакций фотосинтеза, активность ферментов, роста и развития растений, нарастания биомассы бифидобактерий);
- системный подход к формированию пула амарантина у растений амаранта с учетом их биологических особенностей, воздействия света различной интенсивности и спектрального состава и оптимизированных элементов (азот, фосфор, калий);
эффективность селекции амаранта по содержанию амарантина как результат изменения содержания и соотношения основных продуктов биосинтеза клетки: белков, пектина, флавоноидов, аминокислот;
новые технологические процессы получения нового поколения обогащенных и комбинированных продуктов функционального назначения (Амфикра, Амвита, чай черный с амарантом, чай зеленый с амарантом) и биохимическая оценка их качества.
Апробация работы. Основные положения и результаты диссертационной работы были доложены и обсуждены на I, II, III, IV и V Международных симпозиумах “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования” (Пущино, 1995, 1997, 1999, 2001, 2003 гг.); Международной конференции по действию УФ и синего !ф, света (Марбург, 1996); I Всероссийской конференции фотобиологов
(Пущино, 1997); XII Международном конгрессе фотобиологов (Вена, 1997), Международной научно-практической конференции ’’Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений" (Пенза, 1998), II Международном съезде фотобиологов (Пущино, 1998), IV Международной научно-практической конференции ’’Рынок и управление”, (Москва, 1999), III съезде фотобиологов России (Воронеж, 2001), IV Международной научно- практической конференции ’’Интродукция нетрадиционных и редких растений" (Ульяновск, 2002), Научно-методической конференции “Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур” (Мичуринск, 2003), III Международной конференции "Регуляция роста, развития и продуктивности растений” (Минск, 2003).
Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе на кафедре Растениеводства в РУДН при чтении лекций, на
дипломной и курсовой практиках, включены в монографию соискателя «Биологически активные вещества амаранта. Амарантин: свойства, механизмы действия и практическое использование», 2002.
Опытные образцы нового поколения продуктов и информационносправочный материал демонстрировались на выставках в городах: Москве, Челябинске и Рязани.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Акнозаров О. А. Активность эндогенных регуляторов роста у растений высокогорий Памира // Автореф. дис. канд. биол. наук. Душанбе: Ин-т физиол. и биофиз. раст. АН Тадж. ССР. 1975. 24с.
2. Андреева Л.И., Кожемякин Л.А., Кишкун А.А. Модификация метода определения перекисей липидов в тесте с тиобарбуратовой кислотой. Лабораторное дело // М.: Медицина. 1988. N11 .С41 -48.
3. Андреева Т.Ф. Метаболизм углерода и азота при фотосинтезе и фотодыхании //Азотное и углеродное питание растений и их связь при фотосинтезе. Под ред. Ничипоровича А.А., Романовой А.К., Пущено: НЦБИ АН СССР, 1977 С. 20-38.
4. Андрианова М.М. Канцерогенные свойства красных пищевых красителей амаранта, пунцового Зх и пунцового 4R. Вопросы питания. 1970. № 5, с.61- 64.
5. Арасимович В.В., Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. // Л.: Колос. 1972. С. 152-157.
6. Артюхов В. Г., Башарина О. В., Филиппов Ф. А. Активация молекул супероксиддисмутазы под влиянием ультрафиолетового облучения// Биофизика. 1992. Т. 37. Вып. 1. С. 13-15.
7. Артюхов В. Г., Вашанов Г. А. Серотонин как фотопротектор кислородтранспортной функции гемоглобина // Биофизика. 1993. Т. 38. Вып.4. С. 580-583.
8. Артюхов В. Г. Гемопротеиды: закономерности фотохимических превращений в условиях различного микроокружения // Воронеж: Изд-во ВТУ. 1995.280 с.
9. Артюхов В. Г., Наквасина М. А., Лысенко Ю. А. Активные формы кислорода и степень УФ-модификации структурно-функциональных свойств лактодегидрогеназы // Радиационная биология. Радиоэкология. 1997. Т. 37. Вып. 4. С. 453-458.
Ю.Барабой В.А. Солнечный луч // М.: Наука. 1976. 240с.
1 ГБайгушева М.М. Канцерогенные свойства амарантовой пасты // Вопросы питания . 1968. № 2. с.46-50.
12. Барабой В. А. Механизмы стресса и перекисное окисление липидов // Успехи современной биологии. 1992. Т. 111. Вып. 6. С.923-951.
13. Бассэм Дж. А., Бьюкенен Б.Б. Пути фиксации диоксида углерода у растений и бактерий // Фотосинтез Л 987. т.2.С. 218-272.
14. Беляев И.К., Журавлев В.Ф., Степанов С.В., Зарайский А.В. Радиозащитная эффективность каротина при внешнем и внутреннем остром облучении.//Радиобиология. 1992. Т.32. N 1. С.121-125.
15. Бекина Р.М., Гусейнова В.Е. Фотосинтез и фотоокислительные процессы // Физиология растений. 1986. Т.ЗЗ. В.2. С.171-184.
16. Бекина Р.Н., Лысенко Г.Г., Лебедева А.Ф., Гусев М.В. Зависимость фотоиндуцированного восстановления кислорода в хлоропластах от pH // Физиология растений. 1981. Т.28. В.4. С.736-742.
17. Биленко М.Б. Ишемические и реперфузионные повреждения органов // М.: Медицина. 1989. 150 с.
18. Бокучава М.А., Пруидзе Г.Н., Ульянова М.С. Биохимия производства растительных красителей //Тбилиси. Мецниереба. 1976. 95 с.
19. Болхарт-Норденкампф Г.Р. Морфология побега, анатомия листа и фотосинтез // Фотосинтез и биопродуктивность: методы определения: М. агропромиздат. 1989, С. 186-201.
20. Большакова И. В., Лозовская Е. Л., Сапежинский И. И. Антиоксидантные свойства ряда экстрактов лекарственных растений // Биофизика. 1997. Т. 42. Вып. 2. С. 480-483.
21. Большакова И. В. Лозовская Е. Л., Сапежинский И. И. Антиоксидантные свойства группы экстрактов лекарственных растений // Биофизика. 1998. Т. 43. Вып. 2. С. 186-188.
22. Бреус И.П., Чернов И.А., Газизова Н.И. Влияние азота, фосфора, калия и реакции почвенной среды на рост и продуктивность амаранта.// Агрохимия, 1992 №7, С.84-94.
23. Бреус И.П., Чистова В.А., Архипова Н.С., Моркович Л.В., Ожиганова Г.У., Чернов И.А. Агроэкологические аспекты возделывания амаранта в условиях Поволжья // Сборник статей: Плодородие почвы и качество продукции при биологизации земледелия. М.: Колос, 1996, С.201-208.
24. Бриттон Г. Биохимия природных пигментов // М: Мир. 1986. 422 с.
Бурлакова Е. Б., Крашаков С. А., Храпова Н. Г. Клинические особенности токоферолов как антиоксидантов//Химическая физика. 1995. Т. 14. N 10. С. 151-182.
25. Васильева О. В., Любицкий О. Б. , Клебанов И. Г., Владимиров Ю. А. Действие антиоксидантов на кинетику цепного окисления липидов в липосомах//Биол. мембраны. 1988. Т. 15. N 1.С. 177-183.
26. Вашанов Г.А., Артюхов В.Г., Солманова С.Н. Оптические свойства УФ- модифицированной системы p-каротин- сыворочный альбумин // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1997.С.156-158.
27. Виленчик М.М., Гикошвили Т.И., Кузин А.М., Москалев Ю.И., Степанов С.В., Коклин А.Е., Бобнева С.М., Кондратенко В.И. Радиозащитное действие каротиноидсодержащих препаратов: исследование каротинила на белых крысах // Радиобиология. 1988. Т.28. N 4. С.542-544.
28. Владимиров Ю. А., Азизова О.А., Деев А.И., Козлов А.В., Осипов А.Н., Рощупкин Д.И. Свободные радикалы в живых системах // Биофизика (Итоги науки и техники ВИНИТИ АН СССР). 1991. Т.29. 250 с.
29. Владимиров Ю. А., Арчаков А. И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах // М.: Наука. 1972. 252. с.
30. Владимиров Ю. А., Рощупкин Д. И. Действие УФ излучения на мембранные структуры клеток // Сб. научных трудов “ Биохимическое действие ультрафиолетового излучения”. 1975. М.: Наука. С. 31-39.
31. Владимиров Ю. А., Потапенко А. Я. Физико-химические основы фотобиологических процессов // М.: Высш. Шк. 1989. 199 с.
32. Власюк П.А., Жидков В.А., Ивченко В.И.// Физиология и биохимия культ. Растений. 1978. Т. 10. № 4. с.350-359
33. Войно Л.И., Гинс М.С., Гришакова И.В., Чернега Т.В. Антимикробное и фунгицидное действие экстрактов амаранта // IV Межд. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перпекивы их использования» М.: РУДН, 2001. с.431-432.
34. Вульф Е.В., Малеева О.Ф. Мировые ресурсы полезных растений. // Справочник. Л. Наука. 1969. 565 с.
35. Галя В., Ариеман М., Дупуциу Д. Биохимическое изменение печени белых крыс под воздействием синтетических органических красителей ораиж. 6.6 и амаранта. Румынское медицинское обозрение. 1969. № 2.с. 91-
95.
36. Гиллер Ю. Е.// Спектр действий фотореактивации изменений оптической системы листьев растений, вызванных длинноволновой УФ-радиацией // Докл. АН Тадж. ССР, 1965. Т. 8. N 9. С. 32.
37. Гинс В.К., Кононков П.Ф., Гинс М.С. Перспективы получения красителей на базе беталаиновых пигментов // Научные труды ВНИИССОК.1995.Т.2. С.288-300.
38. Гинс В.К., Кононков П.Ф., Гинс М.С. Взаимосвязь между фотосинтетической продуктивностью и содержанием амарантина в окрашенных видообразцах овощных форм амаранта // Аграрная наука. 1997.N2.C27-28.
39. Гинс В.К., Балахнина Т.Н., Кононков П.Ф., Гинс М.С. Влияние УФ-А радиации на интенсивность процессов перекисного окисления мембран и систему защиты от окислительной деструкции в семядольных листьях Amaranthus tricolor L. // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино 1997.Т.1.С.65-68.
40. Гинс В.К., Кононков П.Ф., Меньшов В.М., Лысенко Г.Г. Гинс М.С., Сокольская С.В., Кравец О.В. Амарант- источник биологически активных соединений // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино 1997.Т.1.С.153-155.
41. Гипс В.К., Кононков П.Ф., Гинс М.С., Кононков Ф.П. «Способ получения натурального красно-фиолетового пищевого красителя». 1998. Патент №2118971.
42. Гинс М.С., Савельев И.И. Действие УФ-А излучения на биосинтез амарантина в семядольных листьях амаранта // Тезисы докл. I Всероссийской конференции фотобиологов. Пущино. 1996. С.66.
43. Гинс М.С. Возможный механизм воздействия УФ-А света на биосинтез амарантина в семядольных листьях амаранта. // Материалы II
Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»Пущино. 1997.Т. 1. С.63-64.
44. Гинс М.С., Кононков П.Ф., Гипс В.К., Амелин А.А. Влияние азота на содержание амарантина и фотосинтетическую продуктивность амаранта // Материалы И Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования». М.:Пугцино. 1997. Т.1.С. 102-104.
45. Гинс М.С., Паламарчук И.В., Солодова Е.А., Кононков П.Ф. Регуляторное действие зеленого света на биосинтез амарантина, фотосинтетических пигментов и белков в проростках Amaranthus cruentus L. // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования» М.: Пущино. 1997. Т.1. С.62-63.
46. Гинс М.С., Рузиев Р.Д. Взаимосвязь между содержанием флавоноидов, ауксинов и амарантином у зелено - и краснолистных амарантов // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования» . М.:Пущино.1997. Т.1. С.21- 23.
47. Гинс М.С., Кононков П.Ф., Струкова Л.В., Савельев И.И. Действие лазерного света и янтарной кислоты на всхожесть семян амаранта // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования». М.:Пущино.1997. Т.1. С.14-16.
48. Гипс М.С., Кононков П.Ф., Гинс В.К., Клебанов Г.И., Пивоваров В.Ф. Антиоксидантная активность растительного красителя “Амфикра” из листьев Amaranthus cruentus L. // Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов Пущино. 1998. С. 322-324.
49. Гинс М.С., Кононков П.Ф., Лысенко Г.Т., Дэсапень Т.Л., Гинс В.К. Физико-химические свойства и биологическая активность амарантина из растений Amaranthus cruentus L. // Прикладная биохимия и микробиология. 1998. Т.34. №4. С. 460-464.
50. Гинс М. С., Аллахвердиев С. Р;; Шило Л. М., Коф Э. М., Кононков П. Ф., Мельник Л. С., Гинс В. К. Закономерности изменения содержания пигментов в листьях разного ярусов в растении амарант// III Международный симпозиум “ Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования М.- Пущино, 1999. Т.З. С. 499-501.
51. Гипс М.С., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Васильева О.В., Любицкий О.Б., Пивоваров В.Ф., Клебанов Г.И. Возможные механизмы антиоксидантной активности растительного красителя «Амфикра» из листьев Amaranthus cruentus L // Материалы III Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», Пущино. 1999. Т.1.С. 16-19.
52. Гинс В.К., Кононков П.Ф. Пивоваров В.Ф., Гинс М.С., Кононков П.Ф. Антиоксидант. 1999. Патент № 2140432.
53. Гинс В.К., Колесников М.П., Кононков П.Ф., Гинс М.С. Оксиантохиноны и флавоноиды хризантемы съедобной (овощной). // Прикл. биохимия и микробиология. 2000. т.36. №3. С.344-353.
54. Гинс М.С., Лозовская Е.Л. Возможная роль амарантина в защитноприспособительных реакциях амаранта // Материалы III Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования »Пущино. 1999. Т.1. С.48-51.
55. Гинс М.С. Влияние света высокой интенсивности на восстановление амарантина в присутствии фотосенсибилизатора рибофлавина // IV Межд. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перпекивы их использования» М.: РУДН, 2001. с.40-42.
56. Гиренко М. М. Генофонд овощного амаранта: виды и внутривидовая изменчивость // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Материалы I Межд. симпоз. М.- Пущино,
1995. С. 75-76.
57. Глухов А. П., Зейналов А. А., Ипатова А. Г., Сергеева Т. П., Новосельский В. Н., Цыцын А. И. Исследование влияния предпосевной УФ- обработки картофеля для получения здорового посадочного материала // Материалы II Всеросийского съезда фотобиологов. Пущино, 1998. С. 207-209.
58. одиев Т. Н., Селга М. Влияние длинноволновой и коротковолновой дополнительной УФ-радиации на рост и накопление пигментов в растениях огурцов и томатов в условиях закрытого грунта // Известия АН Латв. ССР. 1966.3(224). С. 58-61.
59. Головацкая И. Ф., Карначук Р. А. Регуляторная роль ультрафиолета в росте и формировании гормонального баланса листа растений// Тезисы докладов I Всеросийской конференции фотобиологов. Пущино. 1996. С. 67- 68.
60. Гончарова Л. И., Зейналов А. А., Летова А. М. Способ получения высокопродуктивных семян пшеницы // Авторское свидетельство. 17629. 1992.
61. Гончарова Э. А. Регуляция плодоношения, продуктивность (структура урожая) и ростовая функция у сочноплодных культур в экстремальных условиях произрастания // Физиологические основы селекции растений. C.- П.: ВИР. 1995. Т. 11 ч. 11 С. 362-440.
62. Гончарова Э. А., Гинс М. С., Ходоренко А. В., Булынцев С. В. Регуляторная роль амарантина в процессах роста и развития растений // IV Межд. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перпекивы их использования» М.: РУДН, 2001. с. 46-48.
63. Гордон П., Грегори П. Органическая химия красителей // М.Мир. 1987. 344 с.
64. Горелова С.В., Гинс М. С., Песцов С. В., Аллахвердиев С. Р. Влияние регуляторов роста на развитие растений дайкона // IV Межд. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перпекивы их использования» М.: РУДН, 2001. с. 49-51.
65. Гордон А., Форд Р. Спутник химика// М.: Мир, 1976. 541 с.
66. Громов А.А. Амарант на Южном Урале. // Кормопроизводство. 1995. №4. С.28-32.
67. Гудвин Т., Мерсер Э. Введение в биохимию растений // М.: Мир, 1986. Т.2. 312 с.
68. Гудковский В.А. Устойчивость плодовых и ягодных растений к стрессовым факторам и пути ее повышения. // Пути повышения устойчивости садоводства. Сб. тр. ВНИИС им. И. В. Мичурина. Мичуринск. 1998. с. 17-30
69. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта // М.: Агропромиздат.1985. 351с.
70. Дремина Е.С., Шаров В.С., Владимиров Ю.А. Использование кинетики Ре2+- индуцированной хемилюминесценции в трис-буферной суспензии липосом для исследования антиоксидантной активности плазмы крови // Биофизика. 1993. Т.З. Вып.6. С. 1047-1052.
71. Дубров А. П. Генетические и физиологические эффекты действия ультрафиолетовой радиации на высшие растения // М.: Наука. 1968. 250 с.
72. Дэсалень Т. Л., Гинс В. К., Коненков П. Ф. Изучение влияния амарантина на работу изолированного сердца крыс // Пища, экология и человек . Р. Ф. М. 1995. С. 17.
73. Дятлов Р. В., Красновская И. Е., Ехвалова Т. В., Лызлова Л. В.,
Лызлова С. Н., Хавинсон В. X., Анисимов В. Н.. Сравнение антиоксидантных свойств мелатонина, эпиталамина и глутатиона методом люминолзависимой хемилюминесценции in vitro // Доклады Академ. Наук. 1997. Т. 396. N 1. С. 129-131.
74. Екобена А.П., Гинс М.С., Солнцев М.К., Кукушкин А.К. Изменение люминесцентных параметров листьев амаранта в онтогенезе // Материалы I международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1995. С.23-25.
75. Екобена А.П., Солнцев М.К., Гинс М.С. Особенности УФ-воздействия на некоторые Сд-растения // Тезисы докл. I Всероссийской конференции фотобиологов. Пущино. 1996. С. 69.
76. Железнова Н.Б. , Железнов А.В., Шумный В.К. и др. Перспективы возделывания амаранта на кормовые цели и семена. // Сибир. вести, с-х. науки. 1989 №4. С49-52.
77. Жилин В.И., Сарапкина О.Н., Тильба А.П. и др. Интродукционные исследования амарантов на Кубани. // Матер. I Всес. науч. конфер. «Возделывание и использование амаранта в СССР». Казань: КГУ.1991.С.46- 55.
78. Жилинский 10. М., Кумны В. Д. Электрическое освещение и облучение // М.: Колос. 1982. 250 с.
79. Жукова Л. В., Никандров В. В., Красновский А. А. Активирующее действие ближнего ультрафиолетового излучения на водородный метаболизм. Clostridium butyricum // Биохимия. 1987. Т. 52. Вып. 4. С. 655- 659.
80. Журбицкий В.И., Вартапетян С.М. // Доклады АН СССР, 1954. № 6. С.1249-1252.
81 .Запрометов М. Н. Основы биохимии фенольных соединений // М.: Высшая школа. 1974. С. 12-19.
82.3апрометов М. Н. Распространение фенольных соединений в растениях // Фенольные соединения. М.: Наука. 1993. С. 71.
83.Захарова Н. С., Петрова Т. А., Бокучава М. А. Беталаиноксидаза и беталаиновые пигменты в проростках столовой свёклы // Физиология растений. 1989. Т. 36. Вып. 2. С. 339-343.
84.3ахарова Н.С., Петрова Т.А., Ловкова М.Я. //Прикладная биохимия и микробиология. 1993 .т29.№3 .С.468-473.
85.Захарова Н.С., Петрова Т. А., Щербухин В. Д., Гинс В. К. Изучение бетацианинов и беталаиноксидазы в различных видах амаранта // Прикладная биохимия и микробиология. 1995. Т. 31. Вып. 2. С. 234-237.
86.3ахарова Н.С., Петрова Т. А. Взаимосвязь между строением и антиокислительной активностью некоторых беталаинов // Прикл. биохимия и микробиология. 1998.т.34.№2.С. 199-202.
87.3ауралов О. А., Колмыкова Т. С., Лукаткин А. С. Влияние продолжительности предпосевной обработки семян регуляторами роста на прорастание и содержание в них фитогормонов // Сельскохозяйственная биология. 1997. N 1. С. 80-84.
88.3емлянухин А.А., Иванов В.Ф. Биохимия гипоксического метаболизма растений. Воронеж: Изд. ВГУ. 1988. 192 с.
89.3яблицкая Е. А., Гончарова Л. И., Иванова Г. А. Влияние повышенных уровней УФ радиации на отдельные компоненты агрофитоценозов // Радиац. биология. Радиоэкология. 1997. аТ. 37 Вып. 1. С. 591-597.
90.3яблицкая Е. А., Гончарова Л. И, Иванова Г. А. Чувствительность сортов картофеля к действию УФ-В-радиации // Доклады РАСХН. 1997. N 5. С. 78-81
91.3яблицкая Е. А. К вопросу о методологии изучения экологических последствий разрушения стратосферного озона// Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. С. 218-220.
92.3яблицкая Е. А., Гончарова Л. И, Иванова Г. А., Симоненкова Е. Д. Внутривидовой полиморфизм УФ-В- устойчивости картофеля и кормовой свёклы// Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. С. 221-222.
93. Иванов Б. И. Восстановление -кислорода в хлоропластах и аскорбатный цикл // Биохимия. 1998. Т.62. В. 2. С. 163-170.
94. Иванова Н.А., Шемет С.Ф. Продуктивность амаранта на зеленый корм и семена в условиях дефицита водных ресурсов и минеральных удобрений // Региональное науч.- практич. конф. «Комплексное использование и охрана водных ресурсов». Новочеркасск, 1995. С.95-96.
95. Иванова Н.А. Амарант на орошаемых землях //М. ЦНТИ. 1999. 126с.
96. Ивченко В.И., Ковальчук М.И. Микроэлементы, поступление, транспорт и физиологические функции в растении. Киев: Наук. Думка. 1987. С. 109-146.
97. Измайлов С.Ф., Смирнов А.М. Азотный обмен и структурнофункциональная целостность растительного организма // Новые направления в физиологии растений. М.: Наука. 1985. 122 с.
98. Измайлов С.Ф. Азотный обмен в растениях // М. Наука. 1986. 320 с.
99. Иконникова М.И., Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений //Л.: Колос. 1972.С263-318.
100. Кадошникова И.Г., Чернов И.А., Прокофьев А.В. и др. Оптимизация оптической структуры агрофитоценозов амаранта // Тезисы докладов Всесоюзн. конф. ’’Преобразование световой энергии в фотсинтезирующих системах и их моделях” Пущино. 1989.С. 158-159.
101. Кадошников С.И., Кадошникова И.Г., Шамова И.Г. Анализ содержания пигментов в разных органах амаранта багряного // Материалы II Международного симпозиума “ Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. М.: Пущино. 1997.Т.1. С. 40-42.
102. Кадошникова И. Г., Кадошников С. И., Барсуков П. А., Шамова И. Г., Чернов И. А. Изучение влияния экстракта из амаранта на продуктивность сельскохозяйственных растений // Материалы I Международного симпозиума “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. М.: Пущино. 1995. С. 90-92.
ЮЗ. Калабухова Т. М. Процессы, происходящие в кристаллах эргостерина под действием УФ-излучения при разных температурах // Биофизика. 1994. Т. 39. Вып. 2. С. 267-270.
104. Капитанов А.Б. Биологические проблемы старения и увеличения продолжительности жизни // М.: Наука. 1988. С. 52-97.
105. Капитанов А. Б., Пименов А. М., Обухова Л. К., Измайлов Д. М. Радиозащитная эффективность ликопина // Радиационная биология. Радиоэкология. 1994. Т. 34. N 3. С. 439-445.
106. Кардо-Сысоева Е. К., Гиллер Ю. Е. Влияние ультрафиолетового облучения на ткани листа в условиях памирского высокогорья // Растительный мир высокогорий СССР и вопросы его использования. Фрунзе: Илим. 1967. С. 363.
107. Кардо-Сысоева Е. К., Попова Г. С., Мамад-Ризохонов А. и др. К изучению роли ультрафиолета в жизнедеятельности растений Западного Памира// Изв. АН ТаджССР. Биол. науки. 1967. N 2. С. 45
108. Кесарева И.А., Барашкова Э.А., Чернышова С.В. и др. Скрининг генофонда амаранта на устойчивость к абиотическим факторам среды // Тез. докл. Междун. науч. практич. конфер. «Люпин и амарант - источники новых пищевых и диетических продуктов» С.-Пб. 1996. С. 20
109. Кефели В. И. Фотоморфогенез, фотосинтез и рост как основа продуктивности растений//Пущино: ОНТИПНЦАН. 1991. 133 с.
ПО. Кефели В. И. Физиологические основы конструирования габитуса растений // М.: Наука. 1994.269 с.
111. Кирюшин В.И. Управление плодородием почв в интенсивном земледелии //Земледелие. 1987.№5. С2-6.
112. Киселева И.С., Некрасова Г.Ф., Борзенкова Р.А. Фотосинтетические характеристики листа амаранта в условиях азотного стресса // Тезисы I Межд. симп. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования”. Пущино. 1995.С51-52.
113. Клебанов Г. И., Тесёлкин Ю. О., Бабенкова И. В., Любицкий О. Б., Реброва О. Ю., Болдырев А. А., Владимиров Ю. А. Влияние карнозина и его составляющих на свободнорадикальные реакции // Биол. мембраны. 1998. а. Т. 15. N 1. С. 74-82.
114. Кобзарь Е.Ф., Креславский В.Д., Оловянишникова Г.О. Влияние УФ-В на фитохром - зависимые процессы роста и зеленение проростков салата и пшеницы // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования». М.: Пущино. 1997. Т.З. С.238-239.
115. Кобялко В. О., Мирзоев Э. Б., Шевченко Т. С., Иванов В. Л., Губина О. А., Ипатова А. Г. Оценка состояния и проницаемости для Са2+ плазматической мембраны клеток периферической крови телят при действии ультрафиолетового облучения // Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. 1995. С. 229-231.
116. Колесников М.П. // Успехи современной биологии. 2000. т.120.№4.С.371-383
117. Колесников М.П., Гинс В.К. Фенольные соединения в лекарственных растениях // Прикладная биохимия и микробиология. 2001. Т.37,№4, с.457- 465.
118. Колесников М.Г1., Гинс В.К. Формы кремния в лекарственных растениях // Прикладная биохимия и микробиология. 2001. Т.37, №5, с.616- 620
119. Комиссаров Г.Г. , Апашева Л.М., Дмитриев И.Б., Гинс В.К., Кононков П.Ф., Музалевская Н.И., Урицкий В.М., Королев В.Е. Стимулирование прорастания семян амаранта (Amaranthus cruenthus L.) пероксидом водорода и действием флуктуирующего магнитного поля // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования.
Материалы I Международного симпозиума. М.: Пущино. 1995.С.96-97.
120. Кононков П.Ф., Пивоваров В.Ф., Гиренко М.М., Струкова Л.В., Гинс М.С. Изучение овощных форм амаранта по содержанию пигментов в листьях // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук . 1995. N 5.С. 20-21.
121. Кононков П.Ф., Гинс В.К., Гинс М.С., Харламова С.А., Солодова Е.А. Роль УФ-А света в биосинтезе фотосинтетических пигментов амаранта, обработанных ДХИБ // Тезисы докл. I Всеросс. конференции фотобиологов. М.: Пущино. 1996. С.77
122. Кононков П. Ф., Гинс В. К., Гинс М. С. Амарант перспективная культура XXI века. М.: “ Дом Федорова “. Издание первое. 1997. 159 с. Кононков П. Ф., Гинс В. К., Гинс М. С. Амарант- перспективная культура XXI века. М.: РУДН. Издание второе, дополненное. 1999. 312 с.
123. Кононков П.Ф., Пивоваров В.Ф., Гинс В.К., Мельник Л.С., Гинс М.С. Биология развития овощных форм амаранта // Материалы VI Международной научно-практической конференции «Рынок и управление», М. 1999. С. 76-89.
124. Корентан И. М. Экстракция в анализе органических веществ // М.: Химия. 1977. 200 с.
125. Кособрюхов А. А., Мутовкина М., Иванов А. А. Последствие монохроматического ультрафиолетового облучения на фотосинтетический аппарат пшеницы и риса // Тезисы докладов I Всероссийской конференции фотобиологов. Пущино. 1996. С. 7§.
126. Красновский А. А., Дроздова Н. Н., Пакшина Е. В. Действие каротина на фотохимические свойства хлорофилла // Биохимия. 1960. Т. 25. Вып.2. С 288-295.
127. Красновский А. А., Дроздова Н. Н. Исследование фотовосстановления хлорофилла в присутствии акцепторов электрона // Биохимия. 1961. Т. 26. Вып. 5. С. 860-871.
128. Красновский А. А., Дроздова Н. Н. Сравнительное исследования тушения флуоресценции хлорофилла и его аналогов: действие каротина на эффект тушения // Докл. АН СССР. Т. 166. N 1. С. 223-226.
129. Кретович В.Л.Основы биохимии растений// М.: Высшая школа, 1971. 428 с.
130. Кретович В.Л. Обмен азота в растениях. // М.: Наука, 1972. 509 с.
131. Кузовкина И.Н., Гусева А.Н., Альтерман И.Е., Карначук Р.А. Физиология растений. 2001.т.48.№4. С523-528.
132. Куренной Ф.И. // Сб. научи. Трудов по физиологии, анатомии, биохимии и технологии сахарной свеклы. Киев: Наук.думка. 1971. С.319-330.
133. Лазаньи Я., Капочи И., Бене Ш. и др. Оценка продукции биомассы и семян щирицы в засушливых районах Большой Венгерской низменности // Межд. с.-х журн. 1988. №5.С60-64.
134. Левин Г.А., Владимиров Ю.А. Аниоксидантные свойства ликопина // биолог, мембраны. 1988. Т. 15. N2. ,С. 227-237.
135. Лемберг В. К., Рогалева С. Л., Лузанов В. Н., Вакулова Л. А., Жидкова Т. А. Влияние обогащенного рациона мышей СВА синтетическим бетакаротином на их выживаемость при гамма облучении // Радиобиология. 1990. Т. 30. N6. С. 843-844.
136. Летова А. Н., Симоненкова Е. Д. Последствия ультрафиолетового облучения на морфофизиологические признаки яровой пшеницы // Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. С. 232- 233.
137. Ловкова М.Я. Биосинтез и метаболизм алкалоидов в растениях //М.: Наука. 1981. 168 с.
138. Лой Н. Н., Паршиков В. В. Развитие грибных болезней ячменя в условиях действия УФ-В-радиации // Тезисы докладов I Всероссийской конференции. Пущино. 1996. С. 81.
139. Лозовская Е. Л., Макареева Е. Н., Македонов Ю. В., Сапежинский И. И. Фотосенсибилизирующие и фотопротекторные свойства некоторых лекарственных препаратов метаболитов и других веществ // Биофизика. 1997. Т. 42. Вып. 3. С. 549-557.
140. Лозовская Е. Л., Сапежинский И. И. Сравнительная эффективность некоторых лекарственных препаратов как акцепторов супероксидных радикалов//Биофизика. 1993. Т. 38. Вып. 1. С. 31-36.
141. Лопухин Ю. М., Арчаков X. И., Владимиров Ю. А., Коган Э. М. Холестериноз//М.: Медицина. 1983.
142. Лотарева О.В., Филиппов В.Д. Влияние веществ, поглощающих ультрафиолет, на резистентность Bacillus Subtilis к летальному и мутагенному действию экологического солнечного света // Радиационная биология. Радиоэкология. 1998. Т.38.В.4. С.595-600.
143. Луцкая Б.П., Славуцкая Н.И. Получение красителей из растительного сырья //М.: ЦНИИТЭИ Пищепром. 1977. 30с.
144. Лысенко Г.Г., Гинс В.К., Гипс М.С. Изучение псевдоциклического транспорта электронов у зелено- и краснолистных видов амаранта // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1997. С. 48-50.
145. Лысенко Г.Г., Гинс В.К.,' Мокроносов А.Т., О лимитировании электронного транспорта к НАДФ на участке ФС1 при старении листьев ячменя // Физиология растений. 1993. Т40. N1. С. 5-9.
146. Лысенко Г.Г., Гинс В.К., Пискунова Н.П., Пухальский В.А., Мухин Е.Н. Фотовосстановление НАДФ и кислорода в хлоропластах листьев яровой пшеницы в фазу кущения и выхода в трубку // Физиология растений .1987. Т.34. В.З. С.461-468.
147. Лысенко Г.Г., Гинс В.К. Псевдоциклический транспорт электронов в хлоропластах мезофила листьев амаранта. Влияние возраста листа, фазы развития растения, интенсивности освещения на содержание амарантина. // IV Межд. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» М.: РУДН, 2001. с. 49-51.
148. Любимов В.Ю., Застрижная О.М. Роль перекиси водорода в фотодыхании С4- растений // Физиология растений. 1992. Т.39. В.4. С.701- 710.
149. Магомедов И.М. Фотосинтез и метаболизм углерода у растений с циклом дикарбоновых кислот //Ботанический журнал. 1974.т.59.№1.С.123- 138.
150. Магомедов И.М. Фотосинтез и органические кислоты //Л. Изд. ЛГУ. 1988.204с.
151. Магомедов И.М. Первые результаты испытания амаранта в различных зонах страны //Матер, регион, рабочего совещания “Амарант в Сибири. Проблемы и перспективы”. Томск: Изд. Том.Ун-та.1992.С.4-5.
152. Магомедов И.М., Шумилова А.А., Федосеенко А.А.Фотосинтетическая эффективность использования азота представителями семейства Amaranthaceae с разными типами фиксации С02// Тезисы I Межд. симпоз. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования” Пущино, 1995. С.54-56.
153. Магомедов И.М. ЫН4-стрессор С4-фотосинтеза в листьях амаранта // Материалы II Межд. симпоз. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования” Пущино, 1997. С.50-51.
154. Магомедов И.М., Шумилова А.А., Федосеенко А.А., Маслов Ю.И. Влияние низкой освещенности в период интенсивного роста на продуктивность и накопление азота у представителей семейства Amaranthaceae с С4- и Сз-типом фотосинтеза // Материалы II Межд. симпоз. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования” Пущино, 1997. С.51-52.
155. Магомедов И.М. Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности и конкурентноспособности рода Amaranthus // Материалы II Межд. симпоз. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования” Пущино, 1999. С.94-95.
156. Магомедов И.М., Шумилова А.А., Федосеенко А.А., Маслов Ю.И. Регуляция содержания щавелевой кислоты в листьях амаранта // Материалы II Межд. симпоз. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования” Пущино, 1999. С.94-95.
157. Макареева Е.Н., Лозовская Е.Л., Сапежинский И.И. Лекарственные препараты из ряда фенотиазинов как фотосенсибилизаторы и фотопротекторы//Биофизика. 1998. Т.43. В.2. С.181-185.
158. Мейер А., Зейти Э. Ультрафиолетовое излучение // М.: ИЛ. 1952. 574 с.
159. Мерзляк М. Н. Активированный кислород и окислительные процессы в мембранах растительной клетки // Итоги науки и техники ВИНИТИ. Сер. Физиология растений. 1989. N6. С. 168-207.
160. Мироненко А.В. Влияние микроэлементов на накопление алкалоидов и продуктивность люпина // Биохимия люпина. Минск.: Наука итехника.1975. С. 179-193.
161. Морозова В.1., Борух Г.Ю., Хадчук А.С. Амарант - шина високоврожайна кормова культура // Матер. Всеукраш. наук.-практ. конфер. по проблем! вырощування, переробки i виростання амаранта на кормов!, харчов'1 i! и ill и цЫ. Вшниця, 1995. С.25
162. Музафаров Е. И., Креславская В. Д., Назарова Г. Н. Световая и гормональная регуляция фотосинтеза и роста растений // Пущино: ОНТИ ПНЦРАН. 1995. 150 с.
163. Муравьева А.С., Кадошникова И.Г., Михеев П.В. Влияние оксигумата натрия на амарант багряный A. cruentus L. в среднем Поволжье // Тезисы I Межд. симпоз. “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования” Пущино, 1995. С. 110-112
164. Назарова Г.Н., Шарапова Н.А., Кособрюхов А.А. Влияние ультрафиолетовой радиации на фотосинтетический аппарат проростков гороха с усатым типом листа при различном уровне интенсивности света // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1997. Т.З. С. 186-188.
165. Наквасина М.А., Артюхов В.Г., Овсянникова И.Л. Структурнофункциональное состояние и фоточувствительность мембранносвязанной ацетилхолинэкстеразы в присутствии конкановалина А // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1997. Т.З. С. 183-184.
166. Настинова Г.Э. Эколого-физиологическая оценка амаранта и вопросы адаптивного‘земледелия в сухостепной зоне Калмыкии. // Материалы II Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1997. Т.З. С. 109-111.
167. Некрасова Г.Ф., Киселева И.С. Продукционный процесс и некоторые особенности азотного обмена у амаранта метельчатого в условиях разного обеспечения азотом // Тезисы I «Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». Пущино. 1995. С. 47-48.
168. Ничипорович А.А. Пути управления фотосинтетической
деятельностью растения с целью повышения их продуктивности // Физиология сельскохозяйственных растений. М.МГУ. 1967.т1.С309-353.
169. Озолина И. А., Мочалкин А. И. Роль пигментов в защитноприспособительных реакциях растений // Известия академии наук СССР. Сер. Биологическая. 1972. N 1. С. 96-102.
170. Орипов С.К. Перспективная культура // Кормовые культуры. 1991.№5.С.32-33.
171. Панасенко О. М., Вольнова,Т. В., Азизова О. А. Владимиров Ю. А. Перекисное окисление липидов влияет на перенос холестерина между липопротеинами низкой плотности и биомембранами // Биол. мембраны. 1987.Т4. С. 875-881.
172. Пивоваров В.Ф., Гинс М.С. Изучение механизма антиоксидантной активности амарантина из листьев амаранта // Тезисы международной научно-практической конференции МАИ, М. 1998. С. 113-118.
173. Плохинский Н.А. Биометрия//М.: Изд-во МГУ. 1970. 367 с.
174. Погосян С. И., Волкова Э. В., Казимирко Ю. В., Максимов В. Н., Рубин
А. Б. Влияние УФ-облучения на фотосинтетический аппарат
индивидуальных клеток микрово^оросли Ankistrodesmus falcatus // М.: II Всеросийский съезд фотобиологов. Пущино. 1998. С. 248-250.
175. Погосян С. И., Мерзляк М. Н., Кауров Ю. Н., Лехимена Л., Давлетина Л. Н. Выцветание фотосинтетических пигментов цианобактерий при действии УФ- и видимого излучения // Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. С. 251-253.
176. Погосян С. И., Волкова Э. В., Казимирко Ю. В., Максимов В. Н., Рубин
А. Б.Влияние УФ-облучения на фотосинтетический аппарат
индивидуальных клеток микроводоросли Ankistrodesmus falcatus // Тезисы докладов II съезда биофизиков России. М.: 1999. С. 1064-1065.
177. Погосян С. И., Мерзляк М. Н., Кауров Ю. М., ЛЛ., Давлетшина Л. М.
Фотодеструкция фотосинтетических пигментов цианобактерий // II съезд биофизиков России. Тезисы докладов. М.: 1999. С. 1065-1067.
178. Попова Т.Н., Хожаинова Г.Н., Эрдели Г.С. и др. Влияние дихлоризобутирата на метаболизм аминокислот в гипокотилях амаранта // Физиология растений. 1996. Т. 43. № 4. С. 561-566.
179. Попов И.Н., Левин Г.И., Владимиров Ю. А. Антиоксидантные свойства ликопина // Биол. Мембраны. 1998. Т. 15. N 2. С. 227-237.
180. Поддубная-Арнольди В.А. Цитоэмбриология покрытосеменных растений // М. Наука. 1976.507 с.
181. Прокофьев А.Б., Кадошников И.Г., Чернов И.А. Биоморфологические особенности разных видов амаранта, интродуцированных в ботсаду при КГУ // Возделывание и использование амаранта в СССР. Казань. Изд.КГУ. 1991 .С.8-14.
182. Прундзе Г. Н., Григорошвили Г. 3. Свойства о-дифенолоксидазы корнеплодов столовой свёклы // Ферменты: окислительно-восстановительные ферменты растений и амилолитические ферменты плесневых грибов. Тбилиси: Мецниереба. 1975. С. 44-52.
183. Прундзе Г. Н., Григорошвили Г. 3. Роль о-дифенолоксидазной системы в окислительных превращениях бетанина корнеплодов столовой свёклы// Физиология и биохимия культурных растений. 1976. Т. 8. N 1. С. 83-87.
184. Птушенко В.В., Гинс М.С., Тихонов А.Н. Участие амарантина в окислительно- восстановительных реакциях в изолированных хлоропластах// IV Межд. симпоз. «Новые и нетрадиционные растения и перпекивы их использования» М.: РУДН, 2001. с. 96-98..
185. Птушенко В.В., Гинс М.С. Тихонов А.Н., Гинс В.К. Взаимодействие амарантина с электрон-транспортной цепью хлоропластов //Физиология растений . 2002. № 5.
' 186. Пьянков В.И. Особенности продукционного процесса у растений с Сз- и Сгтипами фотосинтеза // фотосинтез и продукционный процесс. Под ред. Мокроносова А.Т. Свердловск: Изд. УрТУ.1988. С.76-94.
187. Рахимханов З.Б., Каримджанов А.К. Красные пищевые красители из растений // Узбекский химический Журнал. 1983. №5. С.46-49.
188. Рощупкин Д. И., Мурина М. А. Фотобиологические процессы в биомембранах при действии ультрафиолетового излучения на клетки ткани и органы животных//Биофизика. 1993. Т. 38. Вып. 6. С. 1053-1060.
189. Рощупкин Д. И., Крамаренко Г. Г., Аносов А. К., Голант М. Б. Изменение агрегационной способности тимоцитов кролика при комбинированном действии УФ-излучения крайне высоких частот // Биофизика. 1994. Т. 39. Вып. 6. С. 1046-1050.
190. Рубин Б.А., Арциховская Е.В. Биохимия и физиология иммунитета растений // М.: Высшая школа. 1968. 250с.
191. Салахова Г.Б., Иванова О.Г. Мегаспорогенез и развитие женского гаметофита у амаранта Багряногб' // Тезисы докладов всесоюзного симп. “Эколого-популяционный анализ кормовых растений естественной флоры, интродукция и использование”. Сыктывкар. 1990.С.166-167.
192. Сапежинский И. И. Биополимеры: кинетика радиационных и фотохимических превращений // М: Наука. 1988. 216 с.
193. Сапежинский И. И., Лозовская Е. Л. Озоновые дыры: прогноз фотоэкологии человека. Защита и сенсибилизация // Радиобиология. 1993. Т. ЗЗ.Вып. 1(4). С. 501-507.
194. Сапежинский И. И., Лозовская Е. Л. Радиационная и фотохемилюминесценция в растворах триптофансодержащих пептидов и белков//Химическая физика. 1995v’T. 14.N 10. С. 126-150.
195. Сафронова И.А., Чернов И.А., Кадошников С.И. Анатомические особенности листа амаранта и ультраструктура хлоропластов его клеток // Тез. докл. раб. сов. “Итоги работ с культурой амарант за 1987-1988 гг”//Л. 1989.С.36-37.
196. Сергеев А.В., Вакулова Л.А., Шашкина М.Я., Жидкова Т.А. Антиоксидантная активность каротиноидов // Вопр. Мед.химии.1992. Т.38. С.8.
197. Смирнов Е.В. Береснева Е.А. Синтетические пищевые красители // Пищ. пром-ть. М. 1991.Т.З.С.46-50.
198. Соболева Т.А., Ульянова M.Q., Захарова Н.С., Бокучава М.Х. Изучение фермента, обесцвечивающего бетацианины // Биохимия. 1976. Т.41. N6. С. 968-974.
199. Соловьев А.А., Махнева З.К., Ерохин Ю.Е. Сравнительная устойчивость хроматофоров, светособирающих комплексов и реакционных центров из Chromatium Minutissimym к действию ультрафиолетового облучения // Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. С. 259-261.
200. Смит К., Хенеуолт Ф. Молекулярная фотобиология // М.: Мир. 1972.272 с.
201. Страховская М.Г., Фрайкин -Г.Е., Рубин Л.Б. О роли серотонина в проявлении эффектов фотозащиты // Изв. АН СССР. Сер. биол. 1982. N 4. С. 624-630.
202. Стржижовский А.Д., Дьяконов А.С., Белоусов В.В. Медикобиологические эффекты естественного УФ-излучения: Глобальные последствия разрушения озонового слоя // Космич биология и авиакосмическая медицина. М.: Медицина. 1991. N 4.
203. Стржижовский А.Д. Спектрально-энергетические параметры
биологического действия УФ- излучения и подходы к его нормированию // Радиационная биология.Радиоэкология.1995. Т.35. В.З. С.435-443.
204. Стржижовский А. Д. влияние ультрафиолетовой радиации
повышенной интенсивности на растения: вероятные последствия разрушения стратосферного озона // Радиационная биология.
Радиобиология. 1999.Т.З 9.N6.C.683-691.
205. Тарчевский И.А. Механизм влияния засухи на фотосинтетическое усвоение С02//Физиология фотосинтеза. М.: Наука. 1982.118 с.
206. Тимонин А.К. Анатомия вегетативных листьев некоторых видов амаранта.1 развитие // Бюлл. МОИП. Отделение биол. 1984. т.89.вып.1.С82- 88.
207. Тимофеев К.Н., Гольдфельд М.Г. Путь электрона в фотосинтезе: реакции в фотомембранах // Журнал Всесоюзного химического общества им. Д.И. Менделеева. 1986. Т.31. С.495-502.
208. Тихвинский С.Ф., Тючкалов Л.В. Перспективные кормовые культуры // Киров: Волг.-Вят. кн.изд. Киров. 1989.
209. Харламова О.А., Кавка Б.В. Натуральные пищевые красители.//М.:Пищ. пр-ть.1979. 192 с.
210. Удовенко Г. В. Механизмы адаптации растений к стрессам // Физиология и биохимия культурных растений. 1979. Т. 11. N 9. С. 99-107.
211. Удовенко Г. В. Устойчивость растений к абиотическим стрессам// Матер, конгресса GYKAP ПИА. Генетические ресурсы и селекция растений на устойчивость к болезням, вредителям и абиотическим факторам среды. Л. 1981. С. 980-104.
212. Удовенко Г. В., Гончарова Э. А. Влияние экстремальных условий среды на структуру урожая сельскохозяйственных растений// Методические указания . Гидрометеоиздат. 1982. 144 с.
213. Удовенко Г. В. Устойчивость растений к абиотическим стрессам // Теоретические основы селекции растений. Т. 1 и 2. Физиологические основы селекции СП. 1995. С. 293-346.
214. Усманов П.Ф., Медник И.Г., Липкина Б.И., Гиллер Ю.Е. Генотипические особенности реакций растений на средневолновую ультрафиолетовую радиацию // Физиология растений. 1987. Т.34. В.4. С. 720- 729.
215. Ульянова М. С., Соболева Г. А., Бокучава М. X. О ферментной системе корнеплодов столовой свёклы, обесцвечивающей бетанин // Докл. АН СССР. 1971. Т. 200. N4. С. 990-992.
216. Умецкая В. Н. Фотохимическое превращение под действием УФ- излучения молекул красителя Хёхст 33258 в комплекс с ДНК ядер клеток // Биофизика. 1992. Т. 37. Вып. 1. С. 39-42.
217. Феофилова Е.П. Каротиноиды грибов: биологические функции и биологическое использование // Прикл. биохимия и микробиология. 1994. Т. 30. Вып. 2. С. 181-189.
218. Фогель В. Р., Садков А. П., Лихтенштейн Г. И. Комплекс фикоэритрин- краситель, как фотосенсибилизатор в реакции восстановления метилвиолотена НАД//М. Биофизика. 1993. Т. 38. Вып. 6 С. 1079-1081.
219. Фрайкин Г.Я., Иванова Э.В., Поспелов М.Е., Страховская М.Г., Рубин Л.Б. О фотозащите дрожжей Saccharomyces cerevisiae от летального действия УФ-света 254 и 313 нм // Докл. АН СССР. 1981. Т. 261. N 5. С. 1257-1259.
220. Фрайкин Г. Я., Страховская М. Г., Иванова Э. В. Влияние серотонина на выход УФ-индуцированных тиминовых димеров в ДНК и усиления летального действия коротковолнового ультрафиолетового свете на дрожжи Condia Guilliermond II // Биофизика. 1985. Т. 30. N 4. С. 564-567.
221. Фрайкин Г.Я. Некоторые проблемы современной ультрафиолетовой фотобиологии // Физиология растений. 1987. Т.34. В.4. С.712-719.
222. Фрайкин Г.Я., Поспелов М.Е., Рубин Л.Б. Эффекты фотозащиты и обратимой инактивации дрожжей Condia Guilliermond II, индуцируемые светом 313 нм // Докл. АН СССР. 1976. Т. 227. N 5. С. 1241-1243.
223. Халилов Р. И., Тихонов А. Н. Ингибирование фотохимической активности фотосистемы II хлоропластов высших растений под действием ультрафиолетового облучения // Биофизика. 1992. Т. 37 Вып. 5 С. 935-938.
224. Харченко Н.А., Лобанова З.И. Микроэлементы, поступление, транспорт и физиологические функции в растениях. Киев: Наук.думка.1987. с.162-175.
225. Цугкиев Б. Г., Газданов А. Ц., Шабанова И. А., Мельситова Т. В., Хугаева М. В. Зависимость содержания биологически активных веществ от ультрафиолетового излучения // Тезисы докладов I Всероссийской конференции фотобиологов. Пущино. 1996. С. 89-90.
226. Чиркова Т.В., Белоногова В.А. Возможности повышения устойчивости и продуктивности амаранта в условиях затопления при использовании семян, адаптированных к засолению. // “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования”. Тезисы I Международного симпозиума М.: Пущино. 1995. С. 57-59.
227. Чиркова Т.В. К вопросу об адаптационном потенциале амаранта. // “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования”. Материалы II Международного симпозиума М.: Пущино. 1997. С. 116-118.
228. Чиркова Т.В., Новицкая Л.О., Блохина О.Б. Перекисное окисление липидов и активность антиоксидантных систем при аноксии у растений с разной устойчивостью к недостатку кислорода // Физиология растений. 1998. Т.45. № 1.с. 65-72
229. Чурикова В. В., Владимирова И. Н. Исследование зависимости синтеза амарантина от активности фенолоксидазы в проростках амаранта // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования. Тезисы I Международного симпозиума М.: Пущино. 1995. С. 15-16.
230. Шахов А.А. Световая технология увеличения урожайности в опытах и в производственных испытаниях // Фотоэнергетика растений и урожай. М.: Наука. 1993. С.333-346.
231. Шахов Л. А., Станко С. А. О физиологической роли антоцианов в растениях на Севере // Растения и среда. М.: Из-во АН СССР. 1962. Т. 4. С. 95-111.
232. Шахов А. А., Станко С. А. Облучение семян и растений концентрированным солнечным светом // Растения и среда. М.: Из-во АН СССР. 1962. а.Т.4. С. 190-201.
233. Шахов А. А., Голубкина Б. М., Ищенко С. В. Структура хлоропластов и митохондрий гороха при ультрафиолетовом облучении растений // ДАН СССР. 1967. Т. 174. N 6. С. 1439-1442.
234. Шевякова Н.И. Метаболизм и физиологическая роль пролина в растениях при водном и солевом стрессе // Физиология растений. 1983. т.30. Вып.4. С. 768.
235. Ширяев А.И. Субмикроскопическая и макромолекулярная организация хлоропластов//Киев. 1978. 110 с.
236. Шульгин И. А., Клешнин А. Ф., Верболова М. И. К вопросу об оптических свойствах листьев растений, содержащих антоцианы // Бюл. МОИП. Отд. Биол. 1960. Т. 65. Вып. 4. С. 77-83.
237. Шумилова А.А., Соболь Л.С., Магомедов И.М. Влияние повышенной концентрации хлорида натрия в' питательном растворе на урожай и аминокислотный состав семян // Тез. докл. раб. совещ. “Итоги науч. исслед. и прикл. работ с культурой амарант за 1987-1988гг”.Л.1989.С.22-23.
238. Щигельский О.А., Иванов В.Б., Ященков В.К. Влияние минерального питания на содержание алкалоидов у раувольфии седоватой // Раст, ресурсы. 1973. т.9. №4. с. 560-562.
239. Эдвардс Дж., Уокер Д. Фотосинтез С3- и С4- растений: механизмы и регуляция. Под ред. Мокроносова. М.Мир.1986. 598 с.
240. Эрдели Г.С., Хожаинова Г.Н., Шиллинг Г. Изобутираты - новый класс ретардантов // Воронеж: Изд-во ВГУ, 1992. 159 с.
241. Якубова М.М., Гиясов Т.Д., Обуа У.Г. Онтогенетический аспект изучения показателей азотного обмена у амаранта // “Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования”. Материалы II Международного симпозиума М.: Пущино. 1997. С. 52-53.
242. Яковлева И. М. Роль спектрального состава света в процессе синтеза и накопления УФ-поглощающих микоспорин-подобных аминокислот // Материалы II Всероссийского съезда фотобиологов. Пущино. 1998. С. 262- 264.
243. Aldrich. Catalog Handbook of Fine Chemicals. Aldrich Chemical Company, Inc.,USA, 1990-1991. - p. 2150.
244. Bachthaler G., Ullsperger A., Kees H. Biologische, oekologische und pflanzenbauliche Einfluesse auf Erttwicklung des Askerunkrauters Rauhariger Amarant (Amaranthus retroflexus L) // Nachrichtenbl. Deut. Pflanzenschutyd. v. 40,- 1988.-№ 11.-S. 161-170.
245. Bamberger E. Mayer A. Effect of kinetin on formation of red pigment in seedlings of Amaranthus retroflexus // Sciense. 1960. V. 131. N 3407. P. 1094- 1095.
246. Barber J., Baker N.R. Photosyntetic mechanism and environment. - Elsevier Science Publisher B.V. 1985.
247. Becker R., Weeller E.L., Lorenz K. at al. A compositional study of Amaranth grain //J. Food Sci. 1981. v. 46. P.l 175-1180.
248. Berry J.A., Reisenauer H.M. // Plant and soil. 1967. V.27/ № 3. P. 303-313.
249. Bianco-Colomas - J. Qualitative and quantitative aspects of betalains biosynthesis in Amarantus caudatus L. var pendula seeding// Planta. 1980. V. 149. N. 2. P. 176-180.
250. Biggs R. H., Sinclair T.R., Diaye O. Genotypic specificity in plant to ultraviolet radiation // Biological Effects of UV-B radiation. Munchen: Gesellshaft fur strahlen und unweltforschung. 1982. P.64-70.
251. Bommann J.F., Bjorn L.O., Axertung H.E. Action spectrum for inhibitor by ultraviolet radiation of photosystem 11 activiti in spinach thylakoids// Photobiochem. and Photobiophys. 1984. V. 8. N 5-6. P. 305-310.
252. Bowler C., Van Montagu Ц.., Inse D. Superoxidedismutase and stress tolerance. Annu Rev. Plant Mol. Biol. 1992. 43. P. 83-116.
253. Breene W.M. Food uses of grain Amaranth // Cereal Foods World 1991. v.36. P.426-430.
254. Brenneisen P., Briviba K., Wlaschek M., Went J., Sies H., Scharffetter- Kochanek K.Central role of ferrous/ferric iron in the induction of interstitial collagenase (MMP-1) mRNA after uvb irradiation // Abstracts 12-th International Congress in Photobiology. Austria. Vienna. 1996. p.296.
255. Bressani R., De Martell E., De Godinez. Protein quality evaluation of Amaranth in adult humans// Plant Foods Hum. Nutr. 1993. v.43. P.123-143.
256. Caldwell M. M., Robberechi R. Flint S. D. // Physiol, plantarum. 1983. V. 58. P.445-448.
257. Caldwell M.M., Solar UV-radiation and the growth and development of higer plants // Photophysiology, Ed. A. C. Giese. Academic Press. N-Y. 1971. V. 6. P. 170-177.
258. Caldwell M. M., Roberecht R., Billings W. D. A step latitudinal of solar ultraviolet-B radiation in the arctic-alpine life zone // Ecology. 1980. V. 61. N 3. P. 600-610.
259. Caldwell M. M. Plant response to solar ultraviolet radiation// Encycl. Plant Physiol. V. 12 A. Berlin: Springer-Verlag. 1981. P. 169.
260. Carlsson R. Amaranthus species and related species for leaf protein concentrate production // Proceeding of 1st Amaranth Conf. Rodale Press. 1977. P. 83-99.
261.Chang C., Kimler L., Mabry T.J. Biogenesis of Betalamic acid //Phytochemistry. V. 13. P. 2771-2775.
262.Downton W.J.S. Preferential C4-dicarboxylic acid synthesis, the postillumination CO2 burst in carboxyl transfer step and grana configurations in plants with Crphotosynthesis // Canad. J. Bot. 1970. v. 48. № 10. P. 1795.
263. Dohring T. Spectral shaping of artificial UV-B irradiation for vegetation stress research//J. Plant Physiol. 1996. V. 148. N 1/5. P. 97-101.
264.Elliott D. S. The pathwain of betalain biosynthesis: effect of cytokinin on enzimic oxidation and hydroxylation of tyrosine in Amaranhtus tricolor seedlings // Physiol. Plant. 1983. a. V. 59. N 3. P. 428-437.
265. Elliott D. S. Accumulation of cytokinin- induced betacyanin in specific cells of Amaranthus tricolor seedlings//J. Exp. Bot. 1983. b. V. 34. P. 67-73.
266. Elliott D. S., Schultz C. G., Cassar R. A. Betasyanin decolourizing enzyme in Amaranthus Tricolor seedlings // Phytochemistry. 1983. V. 22. N 2. P. 383-387.
267. Elstner E.F., Osswald W. Mechanisms of Oxygen Activation during Plant Stress // Oxygen and Environmental Stress in Plants. Proc. R. Soc. Edinburgh. Sec. B. 1994. V. 102. P. 131-154.
268. Espitia-Rangel E. Breeding of grain amaranth // Amaranth: Biology, Chemistry, Technology. 1994. P.23-38.
269. Elstner E. E. Oxygen activation and oxygen toxity // Annu Rev. Plant Physiol. V. 33. P. 73-96.
270. Fadzillah N.M., Gill V., Finch P.P., Burden R.M. Chilling, Oxidative Stress and Antioxidant Responses in Shoot Cultures of Rice//Planta. 19%. V. 199. P. 552- 556.
271. Flint S. D., Caldwell M. M. Scaling plant ultraviolet spectral responses from laboratory action spectrs to field spectral weighting factors // Plant Physiol. 1996. V. 148. N 1/5. P. 75-79.
272. Fox F. M., Caldwell M. M. Competitive interaction in plant population exposed by supplementary UV-radiation // Oecologia. 1978. V. 36. N 2. P. 173.
273. Foyer C., Halliwel B. The presence of glutathione and glutathione reductase in chloroplast: a proposed role in ascorbic acid metabolism // Planta. 1976. V. 133. N21-25.
274. French'C. J., Pecket R. C. Smith. Effect of light and exogenously applied precursors on amaranthin synthesis in Amaranthus caudatus L.// Phytochemistry. 1973. V. 12. P.2887-2892.
275. Fridovich J. Biological Effect of the Superoxide Radical // Arch. Biochem. Biophys. 1986. V. 247. P. If 11.
276. Garay A.S. Towers G.H. Studies on the biosynthesis of amaranthin // Can. J. Bot. 1966. V.44.N3.P. 231-236.
277. Gins M.S., Charlamova S.I., Kononkov P.F. Savelev 1.1., Effect of UV- radiation on amaranthion biosynthesis // Abstracts 12-Intemational Congress on Photobiology. Vienna. Austria. 1996. P. 237.
278. Gins V.K., Ecobena F., Solntsev M.K., Gins M.S. Slow fluorescence induction during ontogenesis in C4-plants // Abstracts 12-th International congress on Photobiology. Vienna. Austria. 1996. P. 296.
279. Gins V.K., Gins M.S. UV-bluc light control of amaranthin synthesis in insolated Amaranthus cotyledons // UY-blue light: perception and responses in plants and microorganisms. Marburg. 1996. P. 89.
280. Giannopolitis C. N., Ries S. K. Superoxide Dismutase, I Occurrence in Higher Plants // Plant Physiol. 1977. V. 59. N 2. P. 309-315.
281. Giudici de Nicola M., Piattelli M., Amico V. Photocontroll of Hetaxanthin syntesys in Celosia plumose seeding// Photochemistry. 1973. V. 14. N 2. P. 353- 357.
282. Giudici de Nicola M., Piattelli M., Castrogiovanny V. Effect of continuous for red on betaxanthin and betacyanin synthesis // Photochemistry. 1973. V. 12. N 9. P.2163-2166.
283. Graham D., Patterson B.D. Responses of Plants to Low, Nonfreezing Temperatures: Proteins, Metabolism and Acclimation // Annu. Rev. Plant Physiol. 1982. v. 33. P.347-372.
284. Giudici de Nicola M., Amico V., Piattelli M. Light control of amaranthin synthesis in isolated amaranthus cotyledons// Photochemistry. 1975. V. 14. N 3. P. 479-481.
285. Grothus P., Foods B. Natural Colors and the use in Confections // Manuf. Confect. 1981. N11. P.29-32.
286. Gupta V.K., Thimba D. Grain amaranth: an ideal crop for marginal areas in Kenia // Primer Congreso International del Amaranto. Mexico, 1991. P. 57
287. Hariyadi P., Parkin K.L. Chilling-Induced Oxidative Stress in Cucumber (Cucumis sativus L. Cv. Calypso) Seedlings // J. Plant Physiol. 1993. V. 141. P. 733-738.
288. Hatch M.D., Osmond C.B. Compartmentation and transport in C4 photosynthesis. In: Encycl. Plant physiol. N.S., 1976, vol.3, p. 144-184.
289. Hatch M.D., Slack C.R. Photosynthetic CO2 - fixation pathways. - Annu. Rev. Plant Physiol., 1970, vol. 21. p. 141-162.
290. Hernandez G.F. Castaneda C.G. Caracterizaction de cinco tipos de amaranto en lose a algunos aspectos fisiologicos del desarrollo // Primer Congreso International del Amaranto. Mexico, 1991. P. 30
291. Heuer S., Vogt T., Bohm H., Strak D. Partial purification and characterization of UDP-glucose: betanidin-5-O-and 6-O-glucosyltransferases
from cell suspension cultures of Dorotheanthus bellidiformis (Burm.f.) // Planta.
1996. 199. P. 244-250.
292. Hodgson R.A.J., Raison J.K. Superoxide Production by Thylakoids during Chilling and Its Implication in the Susceptibility of Plants to Chilling-Induced Photoinhibition//Planta. 1991. V. \S3. P. 222-228.
293. Hosein B., Palmer G. The kinetics and mechanism of oxidation of reduced spinach ferredoxin by molecular oxygen and its reduced products // Biochem. and Biophys. Acta. 1983. V. 723. N 3. P. 383-390.
294. Imbry C. W. Murhpy T. M. UV-action spectrum (254-405) for inhibition of a K+ - stimulated adenosine trifosphatase from the plasma membrane of rosa Damascena // Photochem. and Photobiol. 1982. V. 36. N 5. P. 537-542.
295. Ivanzik W.,Teveni M., Dohut G. Action of UV-B radiation on photosynthetic primary reaction in spinach cloroplasts // Physiol. Plantarum. 1983. V. 58.N3.P. 401-407.
296. Juambelz L. R., Vicente L.L/'Factores eda fologicos extremes donde se dessarola Amaranthus // Primer Congreso International del Amaranto. Mexico, 1991. P.48.
297. Kauffman C.S. The status of grain amaranth for the 1990s // Foodrev. 1992. Int. 8. P.165-185.
298. Keiichi W., Tadao S., Saishi H., Bunjiro T. Hippon sucuhin core raccaisi // J. Jap .Sos. Food Sci. and Technol. 1988. V. 35. N 5. P. 315-320.
299. Klepper L., Flesher D., Hageman R.H. Generation of reduced nicotinamide adenine dinucleotide for nitrate reduction in green leaves. Plant Physiol., 1971, vol.48, № 5. p. 580-590.
300. Kinsman L. T., Pinfeld N. J.,Stobart A. K. Gebberellin biossay based on betacianin production in Amaranthus caudatus seedling // Planta. 1975. V. 127. P. 149-152.
301. Kohly R.K., Sawhney S. Promotory effect of GA|3 on flowering of Amaranthus - a shot day plant // Biol. Plant, v.21. P. 206-231.
302. Kohly R.K., Sawhney N., Sawhney S. Photo-induced changes in proteins associated with floral induction in Amaranthus // Plant Cell Physiol. 1980. v.21. P. 1483-1490.
303. Koehler K.H. Action of inhibitors of protein and nucleic acid synthesis on light-dependent and Kinetin-stimulated betacyanin synthesis // Phytochemistry. 1972. V. 11. N l.P. 127-131.
304. Kwon S.Y., An C.S., Liu J.R.'et al. A ribosome- inactivating protein from Amaranthus viridus//Biosci. Biochem., 1997, v.61(9) P. 1613-1614.
305. Krizek D. T., Mirecki R. M., Britz S. J. Influence of ambient UV-A and UV- B on seedling growth of four cucumber cultivars // Abstracts 12-th International congress on Photobiology. Vienna. Austria. 1996. P. 307.
306. Kulakov P.A., Hauptli H. Genetic characterization of grain amaranth // Amaranth: Biology, Chemistry, Technology. 1994. P. 9-22.
307. Kulandaivelu G., Noorudeen A.M. Comparative study of the action of ultraviolet-C and ultraviolet-B radiation on photosynthetic electron transport // Physiol.plantarum. 1983. V. 58. N 3. P. 389-391.
308. Kumon K., Sasaki J., Sejima M. Betacyanin- Decolourizing enzymes from Phytolacca Americana // Plant Cell Physiol. 1990. V. 31. N 2. P. 233-240.
Lashley C., Wiley R.S. A betacyanin - decolorizing enzyme found in red beet tissue//J. Food Sci. 1979. V.44. P. 1568-1569.
309. Langkilde N.C., Omtoft T.F. A comparative study of peanut agglutinin and amaranthin binding to human urinary-bladder tumor glycoproteins // Scand. J. Urol. Nephrol. 1995. v.172. P. 57-64.
310. Lazanyi J., Chappan G., Kapocsi J et al. Biomass production on some cultivated and wild amaranth species // Acta agron. hung. v. 39. 1990. №1-2. p. 11- 19.
311. Lichtenthaler H.K., Welbum A.R. Determinations of total carotenoids and chlorophylls a and b of leaf extracts in different solvents // Biochem. Soc. Trans. 1983. V. 11.N6.P. 591-592.
312. Liebisch Y.-W., Matschiner B., Schiitte H.R. Beitrage zur Physiologie und Biosynthese des Betanins // Z. Pflanzenphisiol. 1969. V. 61. P. 269-278.
313. Jonson F. S., Mo T., Green A. E. S. Average latitudinal variation in ultraviolet radiation at the earth’s surface // Photochem. and Photobiol. 1976. V. 23.N l.P. 179-182.
314. Mabry T. J. Wyler H., Sassu G., Mercier M., Parikh J., Dreiding A. S. Die
Structur des Ncobetanidins under die Konstitution des Randenfarbstoffes Betanin // I-Ielv. Chim. Acta. 1962. V. 45. P. 640-647.
315. Mabry T. J. Tailor A., Turner-B. The betacyanius and their distribution // Photochemistry. 1963. V. 2. N 1. P. 61-64.
316. Mabry T. J. Kimler L., Chang C. The betalains. Structure, Function and biogenesis and the plant arder Centrospermae // Recent Advances in Photochemistry. N. Y. Appleton-Century-Crofts. 1972. V. 5. P. 105.
317. Mabry T. J. Betalains // Secondary plant products. B.:Springer-Verlad. 1980. V. 8. P.513-533.
318. Marcone M.F., Beniac D.R., Harauz G. et al. Quaternary structure and model for the oligomeric seed globulin from Amaranthus hypohondriacus k343 // J. Agric. Food chem.. 1994. v.42(12). P. 2675-2678.
319. Marcone M.F., Yada R.Y. Evidence for the phosphorylation and glycosylation of the amaranth 11S globulin (Amaranthin) // J. Food Biochem.
1997. v.21(5). P. 341-369.
320. Marcone M.F. Evidence confirming the existence of 7S globulin- like storage protein in Amaranthus hypohondriacus seed // Food Chem. 1999. v.65 (4) P.533-542
321. Menter J. M., Hollins T; D., Etemadi A. A., Willis I. Reciprocity relationships in photocarcinogenesis in SK-1 hairless mice: effect of UVB/UVA ratio // Abstracts 12-th International congress on Photobiology. Vienna. Austria. 1996. P. 296.
322. Mohr H., Drumm-Herrel H. Plants and day - light spectrum. // B: Springer. 1981. P.424-441.
323. Moller H. An analesis of action of light on betalain synthesis in the seedings of Amaranthus coudatus var. viridus// Planta. 1981 .V. 151 .N1 .P.81 -93.
324. Minale L., Piattelly M., Nicolas R. A. Pigments of Centrospermae I Y. Acelated Betacyanins // Photochemistry. 1966. V. 6. N 6. P. 1037-1052.
325. Nicholas G., Fild J. Biochemical genetics of nitrate reductase-deficient mutants of Chlamidomonas reinhardii. - In: Nitrogen assimilation of plants. London: Ac.pr., p. 313-314.
326. Nowacki E., Jurrysta M., Gorski P. Effect of avaibility of nitrogen on alkaloid synthesis in Solanaceae // Bull. Acad. pol. sci. Ser. sci. boil., 1975, vol. 23 .№3. P.219-225.
327. Nowacki E., Jurrysta M., Gorski P., Nowacka D., Waller G. Effect of nitrogen nutrition on alkaloid metabolism in plants // Biochem. und Physiol. Plantz. 1976. Bd. 169.№3,S.231 -240
328. Okane D., Gill V., Boyd P., Bunion B. Chilling, Oxidative Stress and Antioxidant Responses in Arabidopsis thaliana Callus // Planta. 1906. V. 198. P. 371-377.
329. Opute F.I. Lipids of the Grain Amaranths // J. of Experimental Botany. 1979.-v. 30. № 116. P. 601-606.
330. Piattelli M. Betalains // Chemistry and biochemistry of plants pigments // N. Y.: Acad, press. 1976. V. 1. P. 560-596.
331. Piattelli M., Minal L. Pigments of Centrospermae // Phytochemistry. 1964. V.3. N 5. P. 547-557.
332. Piattelli M., Minal L. Pigments of Centrospermae.l.Betacyanins from phyllocctus hybridus. Hort and Anuntia ficus-indica Mill // Phytochemistry. 1964. V. 2. N2. P.307-311.
333. Piattelli M., Minal L. Prota G. Pigments of Centrospermae-Ш. Betaxanthins from Beta vulgaris L. // Phytochemistry. 1965. V.4. N 1. P.121-125.
334. Piattelli M., Imperatto F. Betacyanins of some Chenopodiaceae // Phytochemistry. 1971. V. 10. N 12. P.3130-3135.
335. Piattelli M., Giudici de Nicbla M., Castrogiovanni V. Photocontrol of Amaranthin Synthesis in Amaranthus tricolor // Phytochemistry. 1969. V. 8. N 6. P. 731-736.
336. Piattelli M. The betalains: structure, biosyntesis and chemical taxonomy // J. Biochemistry of Plants.V.7.Secondary' Plant products. Edited by Conn. E.E.P. Academic Press. N. Y. 1981. P. 557-575.
337. Prasad T.K., Anderson M.D., Martin В A., Stewart C.R. Evidence for Chilling-Induced Oxidative Stress in Maize Seedlings and a Regulatory Role for Hydrogen Peroxide //Plant Cell. 1994. V. 6. P. 65-74.
338. Purvis A.C., Shewfelt R.L.. Gegogeine J.W. Superoxide Production by Mitochondria Isolated from Green Ве1Г Pepper Fruit // Physiol. Plant. 1995. V. 94. P. 743-749.
339. Rast D., Strivanova R., Bachofen R. Replacement of light by dibutyryl - CAMP and AMP in betasyanin synthesis // Phytochemistry. 1973. V. 12. P. 2669- 2672.
340. Rauh W. Reznic H. Zur der systematischen Stellung der Didiereaceen // Bot. J. b. 1961. В d. 81. S. 94-105.
341. Renic H. Das Vorkommen von Betalaminsaurebei centrosperman // Pflansenphysiol. 1978. Bd. 87. N 2. S. 95-102.
342. Roberecht R., Coldwell M.M., Billings W.D. Leaf ultraviolet optical properties along a latitudinal gradient in the arctic-alpine life zone // Ecology. 1980. V. 61. N.3. P.612-617.
343. Ruskin F.R. Amaranth. Modem prospects for an ancient crop. National Academy Press. - Washington, D.C., 1984.
344. Sanchez-Marroquin A., Domingo M.V. at al. Amaranth flour blends and fractions for baking application // 1985. J. Food Sci. v.50. P. 789-794.
345. Sage R.F., Pearcy R.W. The nitrogen use efficiency of C3 and C4 plants // Plant Phys. - V. 84. - 1987. P. 954-958.
346. Sagisaka S. The Occurrence of Peroxide in a Perennial Plant, Populus gelrica // Plant Physiol. 1976. V. 57.P. 308-309.
347. Saunders R., Becker R. Amaranthus: a potential food and feed resources // Advances in cereal science and technology. 1984. № 6. -p. 357-396.
348. Scandalios J.G. Response of Plant Antioxidant Defense Genes to Environmental Stress // Adv. Genet. 1990. V. 28. P. 1-41.
349. Schliemann W., Joy I. V., Komamine A., Metzger J. V., Nimtz M., Wray V., Strack D. Betacyanins from plants and cell cultures of Fhytolacca americana // Photochemistry. 1996. V. 42. P. 1039-1046.
350. Schliemann W., Strack D. Intramolecular stabilization of acylated betacyanins//Phytochemistry. 1998. V. 49. P. 585-588.
351. Schliemann W., Steiner U., Strack D. Betanidin formation from dihydroxyphenylalanine in a model assay system // Phytochemistry. 1998. V. 49. P. 1593-1598.
352. Schliemann W., Kobayashi N.’, Strack D. The decisive step in betaxanthin biosynthesis is a spontaneous reaction// Plant Physiol. 1999. V. 119. P. 1217-1232.
353. Scinto S., Oriente C., Piattelli M. Betanidin glycosylation in Opuntia dillenii // Phytochemistry. 1982.V.11.N7.P.2259-2262.
354. Shih C.C., Wiley R.C. Betocyanin and betaxantine-decolorizing enzymes in the beet root//J.Food Sci. 1981.V.47.N1.P. 164-166.
355. Sisson W.B., Coldwell M.M. Atmospheric ozone depletion: reduction of photosynthesis and growth of sensitive higher plants exposed to enhanced UV-B radiation // Experem. Bot.1977. V.28. N4. P.691-703.
356. Sluiters-Sholten C.M.T. Photosynthesis and the induction of nitrate reductase and nitrite reductase in bean leaves. Planta, 1975, vol. 123 №2, p. 175- 184.
357. Steiner U., Schliemann W., Strack D.Assay for tyrosin hydroxylation activity of tyrosinase from betalain-forming plants and cell cultures // Anal.Biochem. 1996. V.238. P.72-75.
358. Steiner U., Schliemann W.,Boehm H., Strack D. Tyrosinase involved in betalain biosynthesis of higher plants//Planta. 1999.V.208.P.114-124.
359. Stenlid G. Physiological effects of betalains upon higher plants // Phytochemistry 1976.V.15.N5.P.661-690.
360. Strack D., Schliemann W. Farbstoffe. In: Fugmann B., Lang-Fugmann S., Steglich W. // Rompp-Lexicon Naturstoffe.Georg Thieme Verlag Stuttgart, N.Y.1997.
361. Sutherland B.M. Photoreactiving enzyme from human leukocytes // Nature. 1974. V.248.N8.P. 109-112.
362. Teramura A.H., Biggs R.H., Kossuth S.V. Effects of ultraviolet-B irradiance on soybean. II. Interaction between ultraviolet-B and photosynthesis, dark respiration and transpiration //Plant Physiol.1980. V.65. N2. P.483.
363. Teramura A.H. Effect of changes in stratospheric ozone and global climate // Wash.: US EPA. 1986. V.l.P.165-173.
364. Teramura A.H. Effects of ultraviolet-B radiation on the growth and yield of crop plants// Physiol. Plantarum. 1983. V.58. N3. P.415.
365.Teutonico R.A., Knorr D. Amaranth: composition, properties and applications of a rediscovered food crop // Primer Congreso International del Amaranto. Mexico, 1991.-P. 20.
366.Toma V., Zuber C., Sata T., et al. Thomson - Friedenreich glycotope is expressed in developing and normal kidney but in renal neoplasms // Hum. Pathol. 2000. v.31 (6) P.647-655
367. Toma V., Zuber C., Sata T., et al. Specialized expression of simple O- glycans along the rat kidney nephron // Glycobiology. 1999. v.9 (11) P.l 191-1197.
368. Toma V., Sata T., Vogt P. et al. Differentiation-related expression of the Thomson - Friedenreich glycotope- in developing human lung and in lung carcinoma - Lack of association with malignancy // Cancer. 1999. v.85 (10) P.2151-2159.
369.Tyrrell M. Effect of UV radiation on plants // Photochemical and Photobiological Revies. N.Y. Plenum Press. 1978.V3. P.35-39.
370. Uehara F., Ohba N., Sameshima M. et al. Binding of amaranthin in photoreceptors of monkey retina //Jpn. J.OphtalmoI. 1994. v.38(4). P. 360-363.
371.Urbina E.R.M. Tolerancia a la sequia en amarantos cultivades // Tesis pava optar al grado de Magister Sicential, Fac. Agron. UBA-INTA, 1992. - P. 109.
372. Valverde P.M., Santos T.A. Efecto del nitrogeno potasio en et desarrollo rendimiento de amaranto tipo Mercado // Primer Congreso International del Amaranto. Mexico, 1991. P. 46
373. Van T.K., Garrard L.A., West S.H. Effect of UV-B radiation on net photosynthesis of some crop plants // Crop Sci. 1976. V.16. N5.P.715-721.
374. Vogt T., Zimmermann E, Grimm R., Meyer M., Strack D. Are the characteristics of betanidin glucosyltransferases from cell cultures of Dorotheanthus bellidiformis indicative for their phylogenetic relationship with flavonoid glucosyltransferases? // Planta. 1997. V.203. P.349-361.
375. Vu C.D., Allen L.H., Garrard L.A. Effect of UV-B radiation (280-320 nm) on photosynthetic constituents and processes in explaining leaves of soybean // Environ. And Exptl Bot.1982. V.22.N4.P.465-470.
376. Wada E., Kisaki T., Saito K. Autoxidation of nicotine // Arch. Biochem. and Biophys., 1959, vol. 79, P. 124-130.
377. Walker MA., McKersie B.D. Role of Ascorbat-Glu-tathione Antioxidant System in Chulling Resistance of Tomato IIJ. Plant Physiol. 1993. V. 141. P. 234- 239.
378. Wang Chien Yi. Physiological and Biochemical Responses to Chilling Stress//HortSciens. 1982. v. 33. P. 347-372
379. Wassermann Br., Guilfoy M. Peroxidative properties of betanin decolourization cell walls red beet// Phytochemistry. 1983.V.22.P.2653-2655.
380. Webb R.B. Photochemical and photobiological reviews.N.Y. Plenum Press. 1977. V.2.P. 169
381. Wegerle N., Zeiler F.J. Koemer-Amarant: Anbau, Zuechtung und Werteigenschaften einer alten Indio - Pflanze // J. Agron. and Crop Sci. - v.174.- 1995.-P. 63-72.
382. Wellmann E. Auswirkungen eines in UV-spectralbereich verenderten strahlungsangebotes auf pflanzenlichen Organismen //Strahlentherapie.1975. B.150. N2.S.199.
383. Wellmann E. UV Radiation in photomorphogenesis // Biochem. New. Ser. B.H., N.Y.: Springer. 1983. V.168.P745-756.
384. Weaver E.C. EPR Studies of free Radicals in Photosynthetic Systems // Annu. Rev. Plant Physiol. 1968.V. 19. P. 283-294.
xu
385. Wise R.R., Naylor A.W. Chilling-Enhanced Photooxidation. The Peroxidative Destruction of Lipids during Chilling Injury to Photosynthesis and Ultrastructure //Plant Physiol. 1987. V. 83. P. 272-277.
386. Wise R.R., Naylor A.W. Chilling-Enhanced Photooxidation. Evidence for the Role of Singlet Oxygen and Superoxide in the Breakdown of Pigments and Endogenous Antioxidants //Plant Physiol. 1987. V. 83. P. 278-282.
387. Woodhead S., Swain T. Effect of light on betalain and cinnanic asid biosynthesis in Amaranthus caudatus // Photochemistry. 1974. V.13. N6. P. 953- 995.
388. Wohlpart A., Mabry T. J. On the light requrement for betalain biogenesis // Plaphysiol. 1968. V. 43. N 3. P. 1325-1329.
389. Wohlpart A., Black S. M. Accumulation of betanin in disks of Beta vulga leaves// Phytochemistry. 1973. V. 12. N 6. 1325-1329.
390. Worrest R.G. // Effects of Changes in Stratospheric Ozone and Global Climate. V.2. Wash.: US EPA.1986. P175-191.
391. Wright C.S. New folds of plant lectins // Curr. Opin. Struct. Biol. 1997. v.7 (5). P. 631-636.
392. Wu H. Yue S. et al. Physical properties of starch from two genotypes of Amaranthus cruentus of agricultural significance in China // Starch/Starke. 1995. v.47. P. 295-297
393. Wu H., Sun M. at al. Field evaluation of an Amaranthus genetic resource collection in China// Genetic resources and crop evolution. 2000. v.47. P. 43-53.
394. Yue S., Sun H., Tang F.D. The Research and Development of Grain Amaranthus in China.// Agricultural Science and Technology Publishing House. Beijing. China. 1993.
395. Ziegler J., Vogt T., Miersch O., Strack D. Concentration of dilute protein solution prior to sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide electrophoresis // Anal. Biochem. 1997. V.250. P.257-260.
396. Yoyce G. F., John L.H. Responses of superoxide dismutase and Glutathione reductase activities in cotton Leaf tissue exposed to an atmosphere Enriched in Oxigen// Plant Physiol. 1980. V.66. N5. P482-487.